1-4 燃燒型態：火到底有幾種「燒法」？－各類場所消防安全設備設置標準解讀－禾裕室內裝修國際股份有限公司－一般民眾版
1-4 燃燒型態：火到底有幾種「燒法」？－禾裕室內裝修國際股份有限公司－一般民眾版
壹、開場：火不是只會「燒起來」這麼簡單
很多人以為，火就是「有燒」跟「沒燒」兩種而已。 其實在消防眼裡，火有很多種「個性」跟「燒法」， 就像小孩有安靜型、暴衝型、耍賴型，火也有。
奶奶版本的說法大概是： 「有的火慢慢燒，看了還覺得溫暖；有的火呼一聲就衝出來， 一個轉身，鍋子變黑、牆壁變花，一輩子都忘不了。」 我們今天要做的，就是認識這些不同「燒法」。
你越早分辨出「這團火是哪一型」，越容易用對方法處理， 不會拿著一桶水，對著不該潑水的火猛倒。
貳、燃燒型態大分類：固體、液體、氣體怎麼燒？
1️⃣ 固體燃燒：看得到在燒的那種
最常見的就是木頭、紙張、布料、沙發、衣服這一類。 表面先變黑、冒煙，接著有火舌在上面跳，燒得比較「看得懂」。 像是：木頭柴火、紙團、紙箱、衣服著火，都是典型固體燃燒。
固體燃燒通常會先冒煙、變黑，再起火， 所以有時候會給你一點「預告時間」， 聞到臭焦味、看到一圈黑，就要警覺起來了。
2️⃣ 液體燃燒：表面在燒，看起來很美但很兇
油鍋起火，就是典型液體燃燒。 液體本身不一定直接燒，是上面一層油氣＋表面在燒。 火會浮在液體表面，像一層火蓋在上面。
最麻煩的是：你一潑水，熱油被水推開噴出去， 火就像炸開的煙火一樣四散，牆壁、天花板、抽油煙機全中獎。 這就是為什麼油鍋火不能用水澆，而要關火＋蓋鍋蓋。
3️⃣ 氣體燃燒：看不太到的那種，常常嚇人一跳
像是瓦斯外洩遇到火、瓦斯爐火焰， 這類火看起來好像是藍色小火在燒， 其實是氣體跟空氣混在一起，在空中燃燒。
氣體燃燒的可怕點在於： 在還沒點燃之前，你常常看不到它在哪裡， 一旦遇到火星，會整段「呼」的一聲瞬間點燃， 所以瓦斯味出現時，一定要先關瓦斯、開窗、禁火。
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4️⃣ 表面燃燒 vs. 陰燃：火大聲或悶燒，差很多
有些火是看得到火舌在跳， 有些則是沒有明顯火焰，只是悶悶地冒煙、變紅， 這就是所謂的「陰燃」。
- 🔥 表面燃燒：火舌明顯，看起來「很有戲」。
- 💨 陰燃：沒有明顯火焰，但一直在悶燒、冒煙。
沙發裡的海綿、床墊、木板夾層， 都可能先陰燃一段時間，裡面很熱、外面看起來「好像還好」， 等一口氣通風、氧氣變多，瞬間就會變大火。
看到「煙很多但火不明顯」的場景，千萬不要以為沒事， 那通常是火在裡面偷偷長肌肉。
5️⃣ 快速燃燒、爆燃、甚至爆炸
如果可燃氣體＋空氣在一個密閉或半密閉空間裡累積很多， 忽然有火星進來，就可能從「一般燃燒」 變成爆燃或爆炸。
簡單說： 可燃物濃度剛剛好、空間又關得緊、突然來一個點火， 火就不再慢慢燒，而是用「一次性全部點起來」的方式爆衝。 這也是工廠、倉庫、油槽區那麼怕洩漏＋積聚的原因。
參、日常生活裡，看得見的燃燒型態
🏠 阿嬤的廚房：液體燃燒＋固體燃燒同時出現
阿嬤煎魚，油鍋太熱變成液體燃燒； 上方的抽油煙機濾網、木頭櫥櫃被火一燒，變成固體燃燒。 一場火災裡，常常是幾種燃燒型態一起出現。
所以油鍋火不只會燒鍋子，它還會順便幫你「改造廚房」—— 只是那個改造費用，通常是保險公司在哭。
🛏 房間的床墊：先陰燃，後變大火
香菸頭沒熄滅，掉在床墊或沙發縫裡， 一開始只是悶悶地燒， 可能燒一、兩個小時才慢慢變成明顯火焰。 這段陰燃時間，煙就一直累積在室內。
等到某一刻接觸到更多氧氣， 火突然長大，整張床一下子著火， 這就是陰燃→表面燃燒的典型過程。
🧯 神明桌與佛堂：表面燃燒＋陰燃一起上場
香、蠟燭本身是表面燃燒； 掉下去的餘燼，如果落在紙錢、布幔、塑膠桌巾上， 就可能先陰燃一段時間， 等風一吹、空氣一進來，以下子整片燒起來。
所以神明桌要注意： 香爐下方用耐燃材，旁邊少放紙製品，讓火只在該燒的地方燒。
肆、圖示＆分類小抄
” alt=”固體燃燒、液體燃燒、氣體燃燒與陰燃示意圖” />如果要幫學生或一般民眾畫一張小抄，可以這樣分：
固體燃燒：木頭、紙箱、衣服、家具表面在燒。
液體燃燒：油鍋、油槽表面在燒，不能亂潑水。
氣體燃燒：瓦斯、可燃氣體混空氣燃燒，看得到火，看不到「氣」。
陰燃：看不到大火，但悶燒＋冒煙，常出現在軟墊、木材內部。
教小朋友時可以這樣說： 「有的火是大聲公（火舌很大）；有的是小聲偷講電話（陰燃）； 你要學會認得他們，才知道什麼時候該大叫、什麼時候該先跑。」
伍、新聞實例與延伸思考
新聞裡常見的火災，其實都可以用「燃燒型態」來解釋。 懂了這些型態，看新聞就不只是在「害怕」， 而是會開始想：「這種火，我可以怎麼在平常就預防？」
=” alt=”” />” alt=”廚房油鍋起火示意圖” />案例｜廚房油鍋火災
一鍋炸物，怎麼變成整間廚房的火海？
報導中常見：住家煎魚、炸雞塊， 人離開去接電話、滑手機，回來時油鍋已經液體燃燒， 上方抽油煙機、木櫥櫃跟著固體燃燒一起加入戰局。
這類火災的重點其實不是「火很壞」， 而是只要人不離鍋，火就不會有機會換「燒法」變兇。
” alt=”插座與電線過載燒焦示意圖” />案例｜電氣陰燃火災
插座旁黑一塊，是在跟你說「快換我」
有些火災報導寫：半夜住戶聞到焦味， 後來發現是插座、延長線先陰燃， 等電線塑膠被燒透、附近家具著火，才整間燒起來。
這就是典型的「看不到大火，但火在裡面悶燒」。 只要提早換掉發熱、變色、鬆脫的插座， 就能讓這種火永遠停在「還沒出生」的階段。
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