瑪邵家餐坊推薦｜屏東山腳下的原民碳烤魂！鹹香上桌就讓人秒扒三碗飯🔥

沿山路一口接一口的幸福補給站，霧台山下這家碳烤味，讓人魂牽夢縈

在爬完山的疲憊之後，總會夢想一口熱騰騰的料理。而這次走訪屏東霧台山下，來到了在地人口耳相傳的「瑪邵家餐坊」，一開火就冒出整排煙香！空氣中瀰漫著炭火、醬香與原住民的溫度，這一餐，是身心靈最棒的安慰獎。

	👨‍🍳 火力全開的炭爐區當地年輕廚師一邊翻炒、一邊備菜，炭火咕溜咕溜地將豬肉燒得油香四溢！
🦐 香蒜爆炒鮮蝦蝦子肥美Q彈，佐以蔥蒜快炒，鹹香下飯，啤酒小酌一口剛剛好～

這裡的炭烤豬肉是靈魂級別的存在！用原鄉醃料再現烤，每一口都夠味不死鹹；蝦子現點現炒，蒜香嗆辣剛剛好。還有超驚豔的刺蔥蛋，讓蛋香多了個「山味」層次。

想拍出網美感？站在炭爐旁擺出「主持人試吃」姿勢，手上拿一塊炭烤肉或蝦，一旁是炭火炊煙，直接霸佔當日旅遊打卡榜！推薦用夜拍模式＋低角度構圖，氣氛一流！

瑪邵家採鐵皮＋戶外炭爐設計，實用為主，手寫黑板菜單是最真實的菜單風景。晚上燈光昏黃，搭配熱騰騰炭火與友善在地人的笑聲，用餐感受超放鬆。

這趟山腳邊的瑪邵家之行，讓我見識到「簡單但不平凡」的料理魅力。這裡不賣噱頭、不裝文青，但每一道菜都像是故事，有在地、有溫度。炭烤香、蛋香、蒜香，加上一群人的笑聲與夜裡微涼的山風，這不是一頓飯，是一種記憶。

🌟 寫在心得之後：我為什麼會這樣寫美食筆記？

其實，這些文章最主要的目的，不是要詳述我在每個地方做了什麼，而是來自我長期自助旅行的經驗。每次安排行程時，總會遇到選擇困難的煩惱——時間有限，但沿途的景點太多，每一個都想去看看！我又是一個「路過不錯過」型的旅人，總想著：「既然來了，就拍一張到此一遊吧！」

這篇文章就是我整理自己做功課時會注意的那些「小眉角」，希望幫助像我一樣喜歡自駕、走訪名城的朋友，可以快速評估值不值得排進行程中。